La Valse de Pâris  est une allégorie sur un Paris que nous n'avons pas connu mais dont paradoxalement nous avons la nostalgie.
Il y a ce vieux Paris que l'on a vu en photo, ou qui existe dans le magnifique patrimoine français qui nous a été transmis; il y a le Paris qu'on vit et qui ne nous enchante plus; et puis il y a ce Paris que l'on chante dans notre valse.

Hybrid & Pâris  tentent de redonner à ce vieux pavé parisien, enseveli sous des couches de bitume et de modernité, quelques couleurs. Ils espèrent renouer avec la tradition des belles chansons et du vieux Paris d'antan qui nous faisait valser.